őz pörkölt



Hozzávalók:
1
5 kg őzhús 2 nagy fej vöröshagyma 15 dkg füstölt szalonna 3 dl vörösbor 3 dkg fűszerpaprika 2-3 db zöldpaprika 3 db paradicsom csípős paprika só bors ízlés szerint Piros Arany

Elkészítés:
A megmosott húst kockára vágjuk, a hagymát finomra aprítjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. Kivesszük a töpörtyűt, a kockára vágott hagymát a zsírjában üvegesre sütjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprika felét és a húst. Jól összekeverjük, fedővel lefedjük és lassan pároljuk. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot. Ha kell, kevés bort öntünk hozzá. 1 óra múlva hozzáadjuk a maradék fűszerpaprikát. Piros Arannyal, sóval, borssal ízesítjük. Ráöntjük a maradék vörösbort és készre pároljuk

Költség:Közepes

Elkészítési idő:2 óra

Ezt a receptet 907 X látták.




További receptek a kategóriában:

»Vadhússzeletek epres borsmártással
»Börzsönyi vadásztokány
»Gombás őzpörkölt
»Vadas ragu vörösborban
»Vaddisznó pörkölt
»Sült nyúlgerinc recept
»Szarvaspörkölt
»őz pörkölt
»vaddisznó pörkölt
»nyúlpörkölt
»szarvaspörkölt
»Őzpörkölt
»Vaddisznópörkölt
»Fehérboros Fácánsült







Címkefelhő:

sós  rizskok  libamaj  rántott leves  mikros süti  püspök  torta  geszteny  fatányéros  metélt  zeller  
kinai  sült tészta  boci  nyúlgerinc  borsos tokány  csirke mell  turo  csupacsokis  goba  


RECEPTKERESŐ




EZT NÉZD MEG
ördögpirula

ördögpirula
FACEBOOK
PARTNEREINK


Toplista
eXTReMe Tracker