őz pörkölt



Hozzávalók:
1
5 kg őzhús 2 nagy fej vöröshagyma 15 dkg füstölt szalonna 3 dl vörösbor 3 dkg fűszerpaprika 2-3 db zöldpaprika 3 db paradicsom csípős paprika só bors ízlés szerint Piros Arany

Elkészítés:
A megmosott húst kockára vágjuk, a hagymát finomra aprítjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. Kivesszük a töpörtyűt, a kockára vágott hagymát a zsírjában üvegesre sütjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprika felét és a húst. Jól összekeverjük, fedővel lefedjük és lassan pároljuk. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot. Ha kell, kevés bort öntünk hozzá. 1 óra múlva hozzáadjuk a maradék fűszerpaprikát. Piros Arannyal, sóval, borssal ízesítjük. Ráöntjük a maradék vörösbort és készre pároljuk

Költség:Közepes

Elkészítési idő:2 óra

Ezt a receptet 1062 X látták.




További receptek a kategóriában:

»Vadhússzeletek epres borsmártással
»Börzsönyi vadásztokány
»Gombás őzpörkölt
»Vadas ragu vörösborban
»Vaddisznó pörkölt
»Sült nyúlgerinc recept
»Szarvaspörkölt
»őz pörkölt
»vaddisznó pörkölt
»nyúlpörkölt
»szarvaspörkölt
»Őzpörkölt
»Vaddisznópörkölt
»Fehérboros Fácánsült







Címkefelhő:

almáspite  sült csirkecomb  gesztenyés  rakott tészta  csirkés tortilla  gesztenyével töltött csirkemell  4 tojásos piskóta  csirkés  Bélszín  barackos  kacsa  
vienetta  káposzta  párolt  daralthus  zsel  zeller  mousse  pogácsa  comb  


RECEPTKERESŐ




EZT NÉZD MEG
Smarni

Smarni
FACEBOOK
PARTNEREINK


Toplista
eXTReMe Tracker