őz pörkölt



Hozzávalók:
1
5 kg őzhús 2 nagy fej vöröshagyma 15 dkg füstölt szalonna 3 dl vörösbor 3 dkg fűszerpaprika 2-3 db zöldpaprika 3 db paradicsom csípős paprika só bors ízlés szerint Piros Arany

Elkészítés:
A megmosott húst kockára vágjuk, a hagymát finomra aprítjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. Kivesszük a töpörtyűt, a kockára vágott hagymát a zsírjában üvegesre sütjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprika felét és a húst. Jól összekeverjük, fedővel lefedjük és lassan pároljuk. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot. Ha kell, kevés bort öntünk hozzá. 1 óra múlva hozzáadjuk a maradék fűszerpaprikát. Piros Arannyal, sóval, borssal ízesítjük. Ráöntjük a maradék vörösbort és készre pároljuk

Költség:Közepes

Elkészítési idő:2 óra

Ezt a receptet 776 X látták.




További receptek a kategóriában:

»Vadhússzeletek epres borsmártással
»Börzsönyi vadásztokány
»Gombás őzpörkölt
»Vadas ragu vörösborban
»Vaddisznó pörkölt
»Sült nyúlgerinc recept
»Szarvaspörkölt
»őz pörkölt
»vaddisznó pörkölt
»nyúlpörkölt
»szarvaspörkölt
»Őzpörkölt
»Vaddisznópörkölt
»Fehérboros Fácánsült







Címkefelhő:

toltott  gyümölcsleves  káposzta  lángos  becsi turotorta  püspök  bableves  boci  mikros  zab  gomba  
párolt lilakáposzta  somloi  brassói  torták  májrizottó  cézár  húsos  spagetti  tojas  


RECEPTKERESŐ



EZT NÉZD MEG
Epres krémtúró

Epres krémtúró
FACEBOOK
PARTNEREINK


Toplista
eXTReMe Tracker