őz pörkölt



Hozzávalók:
1
5 kg őzhús 2 nagy fej vöröshagyma 15 dkg füstölt szalonna 3 dl vörösbor 3 dkg fűszerpaprika 2-3 db zöldpaprika 3 db paradicsom csípős paprika só bors ízlés szerint Piros Arany

Elkészítés:
A megmosott húst kockára vágjuk, a hagymát finomra aprítjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. Kivesszük a töpörtyűt, a kockára vágott hagymát a zsírjában üvegesre sütjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprika felét és a húst. Jól összekeverjük, fedővel lefedjük és lassan pároljuk. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot. Ha kell, kevés bort öntünk hozzá. 1 óra múlva hozzáadjuk a maradék fűszerpaprikát. Piros Arannyal, sóval, borssal ízesítjük. Ráöntjük a maradék vörösbort és készre pároljuk

Költség:Közepes

Elkészítési idő:2 óra

Ezt a receptet 781 X látták.




További receptek a kategóriában:

»Vadhússzeletek epres borsmártással
»Börzsönyi vadásztokány
»Gombás őzpörkölt
»Vadas ragu vörösborban
»Vaddisznó pörkölt
»Sült nyúlgerinc recept
»Szarvaspörkölt
»őz pörkölt
»vaddisznó pörkölt
»nyúlpörkölt
»szarvaspörkölt
»Őzpörkölt
»Vaddisznópörkölt
»Fehérboros Fácánsült







Címkefelhő:

joghurtos  bukta  rántott leves  raffaello  medvehagymás  káposzta  gyros  almás  tojas  hideg gyümölcsleves  cukkini krémleves  
cukorbetegek  vienetta  Sütőtök leves  karaj  banán  egérke  belga almás  boci  csirkeszárny  


RECEPTKERESŐ




FACEBOOK
PARTNEREINK


Toplista
eXTReMe Tracker